Cave Clair Obscur Merlot 2024 12.5% 70cl La Côte AOC
La Cave Clair Obscur est un domaine familial de 5 hectares, le caveau
est situé au cœur du vieux Bourg de Perroy.
Réparties sur les communes
de Perroy, Mont-sur-Rolle et Féchy, les vignes profitent d’un micro
climat idéal et de terroirs variés. Le respect de l’environnement et de
la biodiversité est une evidence , le domaine est certifiés bio et
n’utilise pas de désherbant ou autre produit de synthèse. Pour la
vinification, Maryline accompagne avec soin les cuvées en visant à
intervenir le moins possible pour laisser chaque millésime se révéler au
mieux.
Au nez, senteurs de cerises noires, petits fruits rouges et épices
douces. Avec une attaque en bouche souple, tanins prononcés, notes de
vanille et de café avec une longue finale.
| Pays: Suisse |
| Région: Vaud |
| Vinification: Bio Suisse |