Collet Rosé Sensation 2017 Champagne AOC 12% 75cl
Les frères Collet pratiquent une viticulture attentive et respectueuse.
Engagés en bio, ils protègent leurs sols, favorisent la biodiversité,
recourent aux tisanes et décoctions pour accompagner la vigne, et
maîtrisent les rendements afin de capter l’essentiel. Chaque geste est
pensé pour révéler avec sincérité la personnalité de chaque parcelle.
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Né un soir de vendange 2015, au bruit du cliquet du pressoir à main, sous une légère pluie, c’est l’acte de naissance d’un champagne rosé rare. La vigne est ancienne (1962), les raisins sont compacts, les grappes sont petites et légères, tout n’est que promesse d’un véritable concentré d’arômes et de matière.
| Pays: France |
| Vinification: Conversion Bio |