Domaine Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets AOP 2022 13.5% 75cl
C’est ici à Chassagne-Montrachet que jaillit «le plus grand vin
blanc du monde».
Le Montrachet est un «climat» (aussi appelé parcelle) classé «Grand Cru»
de moins de 8 hectares partagé entre 17 producteurs seulement, dont la
Famille Amiot, aux côtés de domaines renommés tels que la Romanée-Conti,
Comtes Lafon, Leflaive, Ramonet… Le sol caillouteux, la pente moyenne
et l’exposition au sud-est constituent un terroir unique où le cépage
chardonnay exprime une complexité aromatique inégalée. Cette situation
unique force l’excellence des vignerons chargés de produire à chaque
millésime la quintessence des grands vins blanc de Bourgogne. Le fruit
de ce savoir-faire, transmis de génération en génération, se compte en
flacons trop peu nombreux pour satisfaire l’appétit des amateurs de
grands vins. A Chassagne, la rareté porte un nom : Montrachet.
| Pays: France |
| Région: Bourgogne |