Domaine Gelin Fixin 2022 AOP 14% 75cl
La propriété crée en 1925 par Pierre GELIN est exploitée par Stéphen
GELIN depuis 1969 et son fils Pierre-Emmanuel qui prend la succession,
ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte
raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées . Les fertilisants
utilisés, s’il y a lieu sont naturels ( fumure issue de l’agriculture
biologique).
Afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales
nous procédons à un ébourgeonnage très sélectif, et un effeuillage
(manuel) est pratiqué.
| Pays: France |
| Région: Bourgogne |
| Vinification: Conventionnel |