Envinate Benje Rosso 2022 Ycoden-daute-Isora DO 12% 75cl

Envinate (littéralement « fais du vin toi-même »), c’est avant tout une histoire humaine, la rencontre de quatre personnalités autour du vin : Roberto Santana, Alfonso Torrente, José Martínez et Laura Ramos.

Les quatre compères se sont rencontrés en 2005 au cours de leur étude d’œnologie à l’Université Miguel Hernandez d’Alicante.

Ils ont d’abord commencé par former un groupe de consultants (œnologues de service) avant de créer le projet « Envinate » en 2008 à la fin de leurs études.

L’objectif est de mettre en avant le terroir espagnol sous influence océanique par le biais de cuvées parcellaires plantées en cépages autochtones.

Envínate Benje Tinto 2022 vous invite à découvrir la fraîcheur d'un vin rouge jeune de la région volcanique de Tenerife. Au nez, il déploie des arômes de fraises et de cerises fraîchement cueillies, accompagnés de délicates notes florales de violettes et d'une subtile touche minérale qui évoque son origine insulaire. En bouche, il surprend par sa légèreté et sa fluidité, avec une acidité rafraîchissante qui le rend extrêmement buvable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience fraîche et différente, avec un profil fruité qui met en valeur l'authenticité des hautes terres de Tenerife.