Gilles Berlioz Résilience 2023 Chignin Bergeron AOP 12% 75cl
Fils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et heureux.
Paysagiste de formation, il démarre en 1990 avec 0,8 hectare sur le
secteur de Chignin, aidé par sa compagne Christine. Il dispose
aujourd'hui de 6,5 hectares, labourés au cheval, convertis en bio en
2005 puis à la biodynamie en 2020.
Résilience est un vin blanc lumineux qui séduit dès le premier
regard avec sa robe or pâle aux reflets lumineux, annonçant une
expérience sensorielle raffinée. Au nez, il dévoile une palette
aromatique intense mêlant notes de poire mûre, de coing, d’agrumes
confits et une touche délicate de fleurs blanches, le tout sur une trame
minérale élégante. En bouche, l’équilibre est remarquable : une belle
rondeur portée par une fraîcheur ciselée, une texture soyeuse et une
persistance aromatique qui invite à la curiosité. C’est une bouteille
qui incarne parfaitement le style unique de Gilles Berlioz : expressif,
authentique et profondément enraciné dans son terroir. Un vin qui donne
envie de le découvrir à chaque nouvelle gorgée.
| Pays: France |
| Région: Savoie |