GlenAllachie Speyside Single Malt 12 years old 46% 70cl

Fondée en 1967 dans le Speyside par Mackinlay McPherson la distillerie GlenAllachie connut plusieurs propriétaires avant sa fermeture en 1985. Le tournant décisif survint en 2017 lorsque Billy Walker, maître distillateur légendaire fort de 53 ans d'expérience, acquit cette distillerie écossaise auprès de Chivas Brothers. Sous sa direction, GlenAllachie développa son style signature "heather honey" grâce à une maturation privilégiant les fûts de Sherry.

Le whisky écossais single malt de 12 ans d’âge constitue le cœur de la nouvelle gamme The GlenAllachie. Il mûrit dans d’anciens fûts de sherry (Pedro Ximénez et Oloroso) et de nouveaux fûts de chêne vacants. Le whisky écossais single malt bronze sent le caramel au beurre, le miel et le caffè moka. Des arômes de massepain, de banane et de raisins secs se rejoignent en bouche