Mas Saint Louis Chateauneuf-du-Pape 2019 Grande Réserve Rouge AOP 14% 75cl
« De ma robe rubis très sombre, je dévoile des reflets pourpres qui donnent envie.
Envie de passer à l’étape suivante, pour dévoiler un nez empreint de notes de fruits rouges confits qui s’allient harmonieusement à mes notes végétales évoquant les fougères. On sent en moi la richesse du millésime, alors qu’au palais, je me montre bien structuré et ne manque absolument pas de fraicheur. Mes tanins sont enveloppés et manifestent une très légère sucrosité.
Je tapisse vos papilles et excitent nos sens. »
Voici une bouteille que nous vous invitons à déguster avec pourquoi pas, un pigeon rôti aux cèpes, une fricassée d’agneau façon navarin liée au cacao, et petits légumes glacés au beurre. Si vous en avez la patience, il saura également et aisément se tapir, se nicher, se maturer dans un coin de votre cave pour plusieurs années, afin se révéler à vous au moment que vous déciderez opportun.
| Pays: France |
| Région: Côte-du-Rhône Sud |
| Vinification: Conversion Bio |