Roucas Toumba "Les Restanques De Cabassole" 2022 AOC Vacqueyras 14.5% 75 cl
Roucas Toumba ou « le rocher tombé » en vieux provençal, du nom du
lieu-dit très ancien, est une petite propriété familiale située à
Vacqueyras. La famille Bouletin est une des plus anciennes du village,
on retrouve sa trace dans les archives dès 1580.
Eric Bouletin trace son chemin dans l'appelation Vacqueyras, avec des vins proches de leurs terroirs.
Toujours dans la vigne, il s'impreigne de ce que lui donne l'environement.
Des vins authentiques, pure et bien évidemment Bio.
60% Vieux grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre pour cette cuvée.